5 Daisuke Tanida INTERVEW を続け、今やヘルスメーター売り上げ世界一の企業に成長した、 株式会社タニタ。 最近は社員食堂の健康的なメニューが評判を呼び、レシピ本が シリーズ累計 420万部の売り上げを記録。2012年１月 には東京・丸の内に「丸の内タニタ食堂」を開業するなど「健康」 をキーワードに多彩な事業を手がけている。 一機械メーカーに過ぎなかったタニタを、世界有数の計測器 メーカーに育てた人物こそ、1985年、タニタの２代目社長 に就任した谷田大輔だ。多くの企業が事業拡大・経営の多角化 に走った 1980年代、谷田の経営手法は異色だった。彼が採っ た戦略は「選択と集中」。彼は何を選び、何を捨て たのか。どこに成長のカギを見出したのだろうか。 今は第一線を退き、新たな夢に向かって挑戦する谷田に、これ までの軌跡と健康にかける想いを聞いた。