水煮魚 シュイジューユィ この名からは絶対想像のできない、激辛の一品です。 水で煮るというより油と唐辛子でひたひたになった川 魚料理。お味は、現地の人でも口から火が噴くほどの 激辛度。でもなぜか癖になる一品なので、ぜひ成都に 行かれた際にはお試しください。 47