2 ■株式会社ブルボン（以降はブルボン）の発足や和菓子の老舗「最上屋」との関係について伺います。 初代の社長である吉田吉造は、和菓子屋の「最上屋」を営んでいました。そんな折、1923 年（大正12 年） に発生した関東大震災で、地方へのお菓子の供給が途絶えた状況を目の当たりにして「地方にも菓子の量産 工場を」と決意し、翌年の1924 年（大正13 年）に北日本製菓株式会社を柏崎駅前（現在のブルボン本社所 在地）に開業しビスケットの生産を始めました。 〒945-8611 新潟県柏崎市駅前1 丁目3 番1 号地図 TEL（0257）23-2333（代）/ FAX （0257） 22-2005（代） ホームページアドレスhttp://www.bourbon.co.jp/ 1924 年北日本製菓�椛n業 1948 年北日本食糧工業�鰍ﾉ改称 1952 年北日本食品工業�鰍ﾉ改称 1989 年�潟uルボンに改称 ６月14 日(水)に柏崎の駅前に有る株式会社ブルボンの本社ビルへ取材に行き総務推進部 次長笹川浩史さんと総務推進部法庶務管理課吉田真大さんにブルボンについて話しを 聞いて来ました。 １階で現在販売されている商品の展示を見ながら、味ごのみ、羽衣あられ、ルマン ドアイス等の事について話しをして頂きました。 今販売している商品中で一番古い商品は関西で人気がある、羽衣あられだそうで す。