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上香園　岡田文利の信頼

  • 発行：伝播出版
  • 発行年月日：2016-01-15
  • 日本が世界に誇る和食。その食文化の中心にある「お茶」の味を京都の地で、代々守り続ける茶農家「上香園」5代目 岡田文利氏 に独占インタビュー。最高級の茶葉を育て続ける京都和束の地で、受け継がれるこだわりとお茶の楽しみ方を伺った。

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